| Titre : | Hommage au Gastro (2008) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (H0216, 05/04/2008) |
| Article : | p.18 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / encyclopédie / gastronomie |
| Résumé : | Présentation, en 2008, du Grand Larousse gastronomique 2007 qui intègre de nouveaux produits (yuzu, combava, bresaola, muscovado...) et s'élargit aux nouvelles technologies. Bref historique des éditions du Larousse gastronomique créé par Prosper Montagné en 1938. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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