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Article : texte imprimé
Antoine Mercier, Auteur ; Danielle Lacaze, Auteur ; Daniel Salles, Auteur |Dossier. De l'information recueillie à sa diffusion : fonctionnement des médias d'information. Les types d'écriture journalistique. Les conférences de rédaction. Photos, textes, unes. Bibliographie.
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Dossier consacré aux labels agricoles : enjeux de la certification, réglementation. Interview de Xavier Terlet, senior Advisor et d'Antoine Mercier, directeur général du cabinet de conseil marketing "Protéines XTC" : abondance des labels et enga[...]
