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 > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > polymère naturel > peptide
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Cet ouvrage aborde les structures et les propriétés physico-chimiques des molécules rencontrées en biochimie, de façon à favoriser ensuite la compréhension de leur rôle biologique de constituant de la matière vivante, ou de catalyseur des réacti[...]
