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Le point sur l'intérêt des compléments alimentaires pour renforcer le système immunitaire : un effet contesté en l'absence d'une déficience ; l'apport de nutriments grâce à une alimentation équilibrée ; le rôle du microbiote et de la diversité d[...]
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Le point sur les stratégies des fabricants de compléments alimentaires.Article : texte imprimé
Reportage chez Cricket One, une start-up vietnamienne spécialisée dans la production de poudre de grillon utilisée comme complément protéiné pour des aliments : la situation du marché des insectes ; l'usage de la poudre par les sociétés agroalim[...]
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Point sur le marché des compléments alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing des acteurs du secteur (naturalité, merchandising).
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Marie Hilary, Auteur |Etude menée par des équipes de chercheurs et de professionnels sur l'amélioration des gels alimentaires, utilisés pour faciliter l'alimentation des personnes âgées. Le Projet "Texturo" (CNRS IPR), pour donner de meilleures qualités sensorielles [...]
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Point sur le marché de la nutrition bien-être, santé et sport : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (sans sucre, substitut, recettes, allégation santé, communication et conseils, technicité), le s[...]
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Dans STAT [presse américaine] le point sur l’interférence des probiotiques avec les traitements immunothérapeutiques : retour sur une étude démontrant les effets des probiotiques et les liens entre régime alimentaire, microbiote et réaction du p[...]
