Agriculture : 100 ans d'innovations
- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°274 (mars 2016) p.6-17
- Auteur : Roman Ikonicoff
Retour chronologique sur cent ans de progrès et de changements dans les pratiques agricoles : la mécanisation, le recours à la chimie, l'industrialisation, la génétique et les nouvelles technologies.