| Titre : | Les mains de la mer. 06, Gardiens de la Poutargue (2010) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde Magazine (048, 14/08/2010) |
| Article : | p.34-35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | produit de la mer / protection de l'environnement |
| Résumé : | Reportage, en 2010, sur le travail des derniers producteurs de caviar de la Méditerranée qui pêchent le muge au calen. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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