Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Titre :	Nourrir la planète (2004)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Textes et documents pour la classe (881, 01 octobre 2004)
Article :	p. 3-54
Descripteurs :	agronomie : science / alimentation / contrôle sanitaire des aliments / développement durable / faim / malnutrition / monde / tiers monde
Résumé :	Le point, en 2004, sur les problèmes de sous-nutrition et malnutrition dans le monde. La production agricole vers les villes. L'exemple du riz. Interview d'un représentant de la FAO. La recherche agronomique et les OGM : quelles alternatives pour un développement durable. Le problème alimentaire envisagé comme un choix politique. Séquences pédagogiques. Adresses, bibliographies, cartes, graphiques, webographie.
Nature du document :	documentaire