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Ce que disent les fluides : la science des écoulements en images
de Etienne Guyon, Jean-Pierre Hulin, Luc Petit
Belin-"Pour la science", 2011, 175 p. ; 25 cm (Pour la science)
Découverte de la physique des fluides à travers des sujets que l'on rencontre dans la vie quotidienne : Par quel mécanisme les rides apparaissent-elles au fond de l'eau ? Pourquoi les nuages se regroupent-ils souvent en rouleaux ? Viscosité, Tourbillons, houle, turbulence, avalanches, mascarets,vagues, écoulements sanguins,ondes, écoulements, etc sont ainsi étudiés et illustrés.
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