Les colloïdes

Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°228 (septembre 2004)
• Auteur : François Lassagne
• Pages : p. 52-67 : ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation des colloïdes et principes physiques qui les gouvernent. Exemples concrets de la présence des colloïdes dans la vie courante.
    

• • Descripteurs : état de la matière
  • Mots-clés : colloïde