| Titre : | Les sens de l'art (2011) |
| Auteurs : | Yves Michaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Philosophie magazine (051, 07/2011) |
| Article : | p.24 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | art culinaire |
| Mots-clés: | sens du goût |
| Résumé : | Réflexion sur le lien entre le sens du goût et l'art illustrée par une visite au restaurant catalan de Ferran Adria, "El Bulli". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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