Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Titre :	Saveurs : les dix merveilles du monde (2011)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Géo (390, aout 2011)
Article :	p. 54-82
Descripteurs :	aliment / gastronomie
Résumé :	Dossier sur des produits d'exception aux saveurs singulières : l'olive de Kalamata en Grèce, les truffes de Richerenches en Vaucluse, le parmesan d'Italie, la pomme de terre Bonnotte de Noirmoutier, le jambon bellota d'Espagne, le sel marin d'Hawaï, la vanille bourbon de l'île de la Réunion, le poivre du Kerala en Inde, et le cacao porcelana du Venezuela.
Nature du document :	documentaire