Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	Les biotechnologies : études de documents (2012)
Auteurs :	Guy Belzane, Directeur de publication
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Textes et documents pour la classe (1038, 15 juin 2012)
Article :	p.30-45
Note générale :	Bibliographie, schémas, webographie.
Langues:	Français
Descripteurs :	bactérie / biotechnologie / génie génétique
Mots-clés:	assainissement des eaux usées / sécurité sanitaire des aliments
Résumé :	Corpus documentaire permettant d'analyser, avec les élèves de collèges et de lycées, les thèmes suivants sur les biotechnologies : le génotypage par PCR (réaction en chaîne de polymérisation) en temps réel ; la production d'antibiotiques en bioréacteur par la bactérie Streptomyces ambofaciens ; l'automation ; la fabrication du champagne ; le contrôle des produits de la mer ; le traitement des eaux usées domestiques ; l'écologie des légionelles ; une question de bioéthique concernant le traitement d'une maladie héréditaire, la B-thalassémie majeure ou anémie de Cooly.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique