| Titre : | Le yassa poulet ou l'hospitalité sénégalaise (2012) |
| Auteurs : | Carole Saturno, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Géo (403, septembre 2012) |
| Article : | p.22 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / Sénégal |
| Résumé : | Reportage en 2012, sur une spécialité culinaire sénégalaise : le yassa poulet, symbole de l'hospitalité et du mode de vie de l'Afrique de l'Ouest. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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