| Titre : | Le maïs a son avocat (2013) |
| Auteurs : | Sylvie Brunel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (245, février 2013) |
| Article : | p.8-9 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | production agricole |
| Mots-clés: | maïs (céréale) |
| Résumé : | Présentation de l'ouvrage "Géographie amoureuse du maïs" publié en 2012, par la géographe française Sylvie Brunel : la place du maïs dans l'agriculture et la diversité de ses usages ; ses modalités de culture et son impact environnemental. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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