| Titre : | Un éternel Treblinka : Des abattoirs aux camps de la mort (2014) |
| Auteurs : | Thomas Lepeltier, Auteur ; Nicolas Journet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (255, janvier 2014) |
| Article : | p.59 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | animal / industrie agroalimentaire / morale / protection des animaux |
| Résumé : | Présentation de l'ouvrage "Un éternel Treblinka" publié par l'historien Charles Patterson sur les conditions d'abattage des animaux dans l'industrie de la viande : une comparaison entre les abattoirs et les camps d'extermination des Juifs pendant la Seconde Guerre mondiale ; l'utilisation des processus industriels d'abattage par les nazis pour la conception des camps. Encadré : présentation de travaux publiés depuis 2008 sur la cause animale. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Lycée Le Kreisker
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Kreisker
Accueil
Se connecter
Adresse
Lycée Le Kreisker2 rue Cadiou
29 250 Saint Pol de Léon
02 98 69 13 08
contact