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Documents chez cet éditeur (798)
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Interview de Thierry Cotillard, président du groupement "Les Mousquetaires" : axes de sa stratégie d'entreprise (intégration des magasins Casino, gestion des salariés, relation avec les syndicats, investissement, modèle économique des enseignes)[...]![]()
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Interview de Hervé Vallat, président du directoire du groupe Prosol (Grand Frais) : évolution des ventes du groupe et de l'enseigne, stratégie d'entreprise et stratégie marketing (communication, rachat d'entreprise, développement des magasins en[...]![]()
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Interview d'Anne-Sophie Carrier, directrice générale de Bel France, sur la stratégie d'entreprise du groupe agroalimentaire Bel France : évolution du chiffre d'affaires de Bel France sur les marchés français et étrangers, nombre de sites de prod[...]![]()
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Interview de Nicolas Liabeuf, président d'Unilever France, sur sa gestion du secteur home care pour l'Europe, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Moyen-Orient : principes de l'organisation Compass, mise en place de sa stratégie en France, str[...]![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing de l'enseigne de Supermarché Match : nouveau concept de magasin, agencement des différents espaces, des rayons frais, fabrication maison et produits locaux, lutte contre le gaspillage[...]![]()
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Point sur le marché des produits du rayon snacking : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, habitudes de consommation et pratiques d'achats des consommateurs, leviers de croissance (rivaliser avec le fait maison, [...]![]()
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Point sur les parts de marché des enseignes sur le secteur alimentaire. Evolution des chiffres d'affaires selon les distributeurs et les groupes distributeurs : parts de marché, taux de pénétration, taux de nourriture valeur, fréquence d'achat a[...]![]()
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Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du spécialiste du surgelé Picard : évolution des ventes et du programme de fidélité, axes de la stratégie de segmentation (diversification, offre premium, aide culinaire, pri[...]![]()
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Point sur le marché des produits asiatiques alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (nouvel an chinois, packaging, recette, diversification, surgelé).![]()
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Point sur les stratégies marketing des marques pour l'usage de l'intelligence artificielle et pour le merchandising, à l'occasion du Salon international "National Retail Federation" (NRF : innovation, stratégies) et enjeux (start-up, IA), exempl[...]![]()
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Dossier consacré à la version 2 de l'étiquetage nutritionnel : enjeux du Nutri-score au niveau européen, conséquences de l'évolution du barème du Nutri-score, enjeux d'adaptabilité du système et arguments des industriels et des producteurs locau[...]![]()
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Point sur le marché de la nutrition bien-être, santé et sport : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (sans sucre, substitut, recettes, allégation santé, communication et conseils, technicité), le s[...]![]()
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Point sur le marché de la nutrition infantile : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing (produit français, recette, praticité, santé, prix).![]()
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François Lecocq, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'enseigne de circuit court O'Tera pour son déploiement de format de proximité en centre-ville : concept de magasin, agencement des différents espaces frais et liquides, communi[...]![]()
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Point sur le marché du lait équitable : évolution des ventes depuis 2010, historique depuis 2010, stratégie d'entreprise et stratégie marketing, partenariats entre les exploitations laitières, les éleveurs, les laiteries (packaging, prix, commun[...]![]()
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Dossier consacré aux marchés des produits de grande consommation (PGC) en 2022 : évolution des ventes et des prix selon les différents segments, selon les marques et MDD, selon les PGC-FLS, évolution des ventes depuis 2015, selon les marchés et [...]![]()
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Véronique Yvernault, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise du spécialiste du textile enfant Okaïdi : historique de l'entreprise, marques possédées, parc de magasins, chiffre d'affaires, stratégie digitale, engagement RSE (offre de seconde main, filières de recyc[...]![]()
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Interview d'Emmanuel Besnier, PDG de Lactalis, sur les secteurs de l'agriculture et de l'industrie alimentaire et sur la stratégie d'entreprise du groupe : évolution du chiffre d'affaires de Lactalis en France et dans le monde, bilan de la gesti[...]![]()
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Interview de Michel-Edouard Leclerc, président du comité stratégique des centres E.Leclerc sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du distributeur : application de la loi Descrozaille, premiers prix, négociations commerciales, év[...]![]()
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Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et aux stratégies marketing des enseignes aux Etats-Unis : évolution des ventes des commerces de détail et comportements d'achats des consommateurs, évolution du nombre de magasins, axes de stratégies[...]![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Casino France : parc de magasins du groupe Distribution Casino France, historique de la reprise du groupe, stratégie de relance et de conservation des emplois.![]()
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Point sur la filière française du jeu et du jouet : évolution des ventes, selon les différents circuits de distribution, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des créateurs et des fabricants (diversification de l'offre, prix, valorisat[...]![]()
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Point sur l'évolution du paiement (open banking) dans l'e-commerce : législation européenne, acteurs du secteur de l'open banking, enjeux pour les e-commerçants (applications, frais, solutions de paiement, services).![]()
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Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les pains préemballés : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françai[...]![]()
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Point sur le marché de la panification préemballée : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des industriels (recettes, format, innovation).![]()
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Daniel Bicard, Auteur | Libre service actualités |Point sur les effets de la pandémie de Covid-19 sur l'immobilier commercial en France : enjeux pour les centres commerciaux, évolution des comportements des consommateurs (flux, déplacement, achat durable), stratégies d'adaptation des foncières [...]![]()
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Point sur le marché des aliments panifiés : évolution des ventes selon les différents segments (panification, préemballée, panification fraîche), selon les marques, selon les distributeurs, stratégies marketing des fabricants (recette, céréales,[...]![]()
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Armand Chauvel, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des industriels sur le marché de la panification sèche : évolution des ventes selon les différents segments, axes des stratégies (ingrédients et recettes, sans sucre, fidélisation, bio).![]()
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Point sur le marché de la papeterie et des fournitures scolaires : évolution des ventes pour la rentrée scolaire 2023, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (p[...]![]()
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Infographie sur le marché des papiers de la maison et des papiers de la personne : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD.![]()
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Point sur le marché des chocolats de Pâques : évolution des ventes depuis 2021, stratégies marketing des fabricants (licence, packaging, format).![]()
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Armand Chauvel, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des chocolats de Pâques : évolution des ventes de bonbon chocolat en 2021, stratégie marketing des fabricants Ferrero, Mondelez, Révillon, Lindt, Cémoi (offre adulte, recette, format, packaging).![]()
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Mirabelle Belloir, Auteur | Libre service actualités |Présentation du flagship de parfums d'intérieur "Maison Berger Paris" : concept de l'enseigne, agencement et mobilier, PLV augmentée.![]()
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Jamal El Hassani, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies des municipalités pour lutter contre le quick commerce à Paris, à Lyon et au Pays-Bas : raisons de l'opposition aux implantations de dark stores, moyens d'opposition, contournement des règles.![]()
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Interview de Mathias Dosne, dirigeant du groupe agroalimentaire Nautilus, et de Philippe Fardel, président de Mousline SAS, sur leurs stratégies d'investissements adossées à des fonds dans l'industrie agroalimentaire.![]()
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Point sur les stratégies de gestion des parkings dans la grande distribution : conséquences de la loi AER (Accélération des énergies renouvelables) sur les équipements d'ombrières photovoltaïques, axes de stratégies des distributeurs (éclairage [...]![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du spécialiste des produits apéritifs frais à base de pain "Paso Traiteur" : évolution du chiffre d'affaires du groupe, offre de produits et gammes saisonnières, circuits de distri[...]![]()
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Point sur les pénalités logistiques entre la grande distribution et l'industrie : législation et conditions d'application des pénalités, contrôles, stratégies d'application des distributeurs, avis des distributeurs et des industriels.![]()
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Point sur le marché du jardinage : évolution des ventes de végétaux, selon les circuits de distribution, pratiques et motivations des consommateurs, tendances marketing (éco emballage, made in France, durabilité). Zoom sur l'évolution des ventes[...]![]()
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Armand Chauvel, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GS Alimentaire en France : évolution des comportements d'achats des consommateurs, évolution des ventes selon les trois secteurs, stratégies marketing des fabricants et des distr[...]![]()
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Point sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recette, premium, qualité des ingrédients).![]()
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Infographie sur le marché de la pâtisserie industrielle : évolution des ventes en valeur et en volume, selon les différents segments, selon les segments les plus en croissance (madeleine, brownie, gâteau fourré), selon les marques et MDD, évolut[...]![]()
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Point sur le marché de la pâtisserie industrielle : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels (santé, recette, innovation, packaging, communication).![]()
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Point sur le marché de la pâtisserie traditionnelle : évolution des ventes selon les différents segments (traditionnel, élaboré), stratégie marketing des fabricants (gamme, innovation, lancement de produit, approvisionnement local, format, recet[...]![]()
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Point sur les stratégies d'entreprise des fonds d'investissement et des industriels de la cosmétique sur le secteur des marques premium de cosmétiques : acquisitions et investissements, atouts de ces marques (naturalité, marge, distribution, com[...]![]()
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Point sur les performances des enseignes alimentaires en 2022 : évolution des chiffres d'affaires, des résultats opérationnels courants et de la marge opérationnelle pour Carrefour, Auchan France, Casino, Intermarché, conséquences de l'inflation[...]![]()
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Infographie sur le petfood : évolution du chiffre d'affaires du secteur depuis 2017, selon les circuits de distribution, selon les marques, répartition des animaux de compagnie et des dépenses selon les animaux.![]()
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Infographie sur le marché du petfood : évolution des ventes selon les animaux, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD, évolution du petfood et du petcare depuis 2017, évolution des achats selon le type de nourriture et les [...]![]()
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Véronique Yvernault, Auteur | Libre service actualités |Présentation du marché du petfood : évolution des ventes d'aliments pour animaux, selon l'animal, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des industriels et start-up (recette, bien-être et santé, friandise, bio, e-commerce, vent[...]![]()
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Dossier consacré au marché du petfood : évolution des ventes selon les animaux, stratégies marketing des marques et des distributeurs (offre, santé, naturalité, services, prix, pet'tech).![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing de la marque de prêt-à-porter Petit Bateau : évolution des ventes du groupe, stratégie de diversification (e-commerce, cosmétique) et de gestion du parc de magasin.![]()
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Point sur la crémerie végétale : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (offre diversifiée et alternatives végétales, recette).![]()
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Dossier consacré au marché des aliments du petit-déjeuner et du goûter : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (tendances, santé, vrac, recette et gourmandise, produits durables et so[...]![]()
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Dossier consacré au marché des produits alimentaires du petit-déjeuner et du goûter : évolution des ventes selon les différents segments, habitudes de consommation des Français, stratégies marketing des fabricants et des industriels pour le loca[...]![]()
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Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner : évolution des ventes selon les différents segments, habitudes de consommation, stratégie d'innovation, recyclabilité, prix, merchandising. Stratégies marketing selon les différents segm[...]![]()
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Magali Picard, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du petit électroménager : évolution des ventes depuis 2016, selon les différents segments (entretien du sol, électro-beauté, petit-déjeuner, soin du linge, cuisson, préparation culinaire, confort domestique), stratégie[...]![]()
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Dossier consacré au marché du petit électroménager : évolution des ventes depuis 2016, selon les différents segments (préparation alimentaire, cuisson, entretien des sols, soin du linge, petit-déjeuner, électrobeauté, confort domestique), straté[...]![]()
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Yakir Gola, Auteur ; Julie Delvallée, Auteur ; Jamal El Hassani, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la société américaine de quick commerce Gopuff et de sa stratégie de déploiement en France : historique de la start-up, modèle économique, marché du quick commerce en France et implantation de la concurrence. Interview du créateu[...]![]()
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Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du spécialiste du surgelé Picard avec un nouveau concept de magasin "Bienvenue en cuisine" : magasins tests, agencement, diversification de l'offre (épicerie, non alimentaire[...]![]()
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Annelot Huijgen, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du e-commerçant néerlandais Picnic : caractéristiques du fonctionnement de l'appli, offre de produits et prix, logistique, livraison, levée de fonds, chiffre d'affaires, nomb[...]![]()
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Point sur le marché des piles : évolution des ventes en volume et valeur, stratégies marketing des fabricants (R&D, brevets liés aux performances et durabilité, recyclage, MDD, éco-emballage).![]()
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Point sur le marché des piles et sur le recyclage des piles usagées par Corepile : évolution des ventes selon les catégories, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (praticité, durabilité, sécurité, éco-emballage), gestion du rec[...]![]()
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Point sur le marché des piles : évolution des ventes en volume et en chiffre d'affaires selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des fabricants (écoemballage et recyclabilité, premium, performance, format). E[...]![]()
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Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et aux stratégies marketing de l'industrie agroalimentaire pour le choix des ingrédients entrants dans la fabrication de leurs produits : enjeux du marché de l'alimentaire, attentes des consommateurs [...]![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise du quick commerçant Gétir-Gorillas : évolution de la situation financière, mise en cessation de paiement, stratégies de redressement possibles, historique de l'implantation des deux groupes Gétir et Gorillas e[...]![]()
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Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les plats cuisinés ambiants : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions f[...]![]()
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Infographie sur le marché des plats cuisinés appertisés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques.![]()
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Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les plats cuisinés surgelés : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions f[...]![]()
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François Lecocq, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies d'éco-emballage proposées par les acteurs de l'emballage : enjeux de la loi Agec, conséquences sur l'offre et la demande, axes de stratégie (matériaux d'origine naturelle ou biorecyclables, filières de collecte). [...]![]()
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Point sur le marché de l'hygiène bébé : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (bio, assortiment, innovation).![]()
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Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'engagement durable des fabricants de peinture : évolution des ventes depuis 2019, axes de stratégies (peinture durable, saine et écologique, bio sourcée, filière de récupération et de retraitement, anti-gaspillage).![]()
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Dossier consacré au marché des produits d'entretien : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (promotion, prix, notoriété, gamme, MDD et premier prix, fidélisation des consommateurs).![]()
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Point sur la stratégie d'innovation du groupe L'Oréal sur le marché du soin pour cheveux : organisation et fonctionnement de la branche recherche et innovation L'Oréal (enjeux, équipe, durée d'élaboration), étapes de fabrication et visite de l'u[...]![]()
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Laurence Zombek, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des boissons au thé : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon le segment bio, stratégies marketing des industriels (recette, infusion glacée, sans sucre, format, local, allégation santé, m[...]![]()
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Interview de Stéphanie Domange, PDG de Mars Wrigley France, sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du groupe pour ses marques et sur l'approvisionnement, l'énergie et les négociations commerciales, engagement durable (baisse de [...]![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise du e-commerçant alimentaire néerlandais Picnic avec l'ouverture d'un entrepôt automatisé : concept économique, stratégie de logistique internalisée, enjeux de productivité, étapes de mise en place et fonctionn[...]![]()
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Marie Nicot, Auteur | Libre service actualités |Point sur les tendances à l'amélioration nutritionnelle des aliments dans l'industrie agroalimentaire et dans la grande distribution : évolution des ventes dans les segments des compléments alimentaires, de l'alimentation végétale, de la nutriti[...]![]()
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Interview de l'analyste financier Clément Genelot sur la stratégie d'entreprise et les raisons de la baisse de la cotation du distributeur Casino : évolution du cours de l'action Casino depuis janvier 2022, comparaison avec les prix des groupes [...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies d'entreprise des fabricants de charcuterie : évolution des ventes globales et des ventes en libre-service, stratégies d'entreprise (investissements, marge, nombre d'entreprises, spécialisation et diversification, [...]![]()
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Point sur les stratégies d'utilisation de l'intelligence artificielle ChatGPT dans le e-commerce : historique de sa création, fonctionnement et applications dans le retail, conséquences et enjeux pour les e-commerçants (innovation de rupture).![]()
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Jamal El Hassani, Auteur | Libre service actualités |Point sur la condamnation judiciaire de la plate-forme Deliveroo pour travail dissimulé. Retour sur les faits constatés et sur le verdict du tribunal, effets sur le long terme pour les salariés et les plateformes de mise en relation comme Deliveroo.![]()
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Point sur les stratégies d'entreprise des distributeurs : alliances entre les distributeurs, relation distributeur et fournisseur, législation, type de centrale (achat et service), type d'organisation, cartographie des sièges des centrales en Europe.![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise E.Leclerc sur le marché de la distribution : évolution du chiffre d'affaires par mois depuis 2022, axes de stratégie (prix, organisation et négociation, offres alimentaire et non alimentaire, marques propres, [...]![]()
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Point sur l'usage des "non fungible token" (NFT) dans les stratégies marketing des marques et des distributeurs : définition d'un NFT, enjeux pour ces outils digitaux, avantages et inconvénients, législation, exemples d'usage.![]()
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Interview de Thierry Cotillard, président des Mousquetaires, sur la stratégie d'entreprise du groupement : déploiement de la franchise sur le secteur alimentaire, caractéristiques de la franchise, enjeux pour le groupement et les franchisés.![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise du spécialiste des produits alimentaires festifs, Labeyrie : évolution des ventes, engagement RSE, organisation par filières, ventes d'outil de production ou de parts financières, déploiement à l'international[...]![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise et sur la stratégie marketing de L'Oréal sur le marché français avec une nouvelle politique tarifaire : inflation du coût des matières premières, de l'énergie et du transport et conséquence sur la hausse des t[...]![]()
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Point sur le secteur du retail media et sur les stratégies marketing des marques et des enseignes en France : définition du retail media et glossaire du retail media, enjeux pour les enseignes et les e-commerçants, avantages, outils, stratégies [...]![]()
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Point sur le pouvoir d'achat des consommateurs français en 2022 face à l'inflation : enjeu politique et inquiétudes, hausse des dépenses alimentaires et énergétiques, avis des Français sur la consommation et le pouvoir d'achat, sur les principal[...]![]()
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Point sur l'avis des consommateurs français sur leur pouvoir d'achat en mai 2022 : évolution de la perception du pouvoir d'achat depuis janvier, causes de l'inflation, comportements d'achat et postes de dépenses impactés par le ralentissement de[...]![]()
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Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux conséquences du conflit armé entre la Russie et l'Ukraine sur le secteur de la grande distribution et l'industrie agroalimentaire en France : pertes de chiffre d'affaires, difficultés d'exploitation des entreprises française[...]![]()
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Présentation de l'enseigne de supermarché Toujust : caractéristiques du modèle économique, entreprises partenaires, catégories de produits et nombre de références alimentaires et non alimentaires, marques blanches, stratégie de déploiement des m[...]![]()
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Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur les conséquences de la guerre en Ukraine sur le marché des huiles alimentaires : problème d'approvisionnement, hausse des prix, production et exportation depuis l'Ukraine, stratégies d'adaptation des industriels et des distributeurs en[...]![]()
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Point sur la tendance marketing de digitalisation des catalogues et prospectus publicitaires : avis et stratégies des distributeurs (coûts, gestion nationale et adaptations locales, canaux de diffusion, enjeux de la digitalisation, indicateurs d[...]![]()
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Point sur les conséquences de la hausse du prix de l'énergie sur l'industrie agroalimentaire : énergies concernées, situation des entreprises délocalisées, adaptations des stratégies de production des industriels.![]()
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Point sur les négociations commerciales entre les distributeurs, les industriels et les agriculteurs sur les marchés des produits alimentaires : évolution des cours des matières premières dans l'agroalimentaire depuis 2021, évolution des coûts p[...]![]()
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Marianne Bailly, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des produits alimentaires asiatiques en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD (marques de distributeurs), stratégies marketing des industriels (recette, format, naturalité, prem[...]![]()
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Dossier consacré aux stratégies de valorisation des filières sur le marché des produits frais non laitiers : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur, charcuterie, saurisserie, boucherie, fruits et légumes). Stratégie de la f[...]![]()
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Dossier consacré au marché des produits alimentaires italiens en France : évolution des ventes selon les différents segments (fromage, pâte, risotto, pizza, jambon cru), produits les plus inflationnistes et conséquences sur la consommation, stra[...]![]()
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Infographie sur le secteur des produits de la mer : évolution des ventes de la poissonnerie tous circuits de distribution en chiffre d'affaires et en volume, parts de marché selon les circuits de distribution, habitudes d'achats des consommateur[...]