Descripteurs
 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit carné > gibier
gibierSynonyme(s)caille ;faisan ;lièvre perdrix |
Documents disponibles dans cette catégorie (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Jean-Paul Géné, Auteur |Une très grande partie du gibier (faisans, lièvres, cerfs...) et des produits de la mer (poissons, crustacés) consommés dans le monde provient d'élevages. Problèmes de qualité et de goût de ces aliments, sans compter la question de la préservati[...]
Article : texte imprimé
Marie Hilary, Auteur |L'Office français de la biodiversité mène une étude pour comprendre l'origine de la disparition précoce des levrauts avant leur première année.
