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Catégorie boisson alcoolisée

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > boisson > boisson alcoolisée
folderapéritif folderbièrefoldercalvados
foldercidrefolderliqueur foldervin
Synonyme(s)
armagnac ;cocktail ;cognac ;digestif ;eau de vie ;rhum spiritueux

44 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Abécédaire des drogues... d'alcool à opium

  • Dans le périodique : L'Histoire, n°266 (juin 2002) p. 46-47
  • Auteur : Nicolas Chevassus-au-Louis
Définition de la notion de drogue. Classification par taux de toxicité. Les principales drogues et leurs effets, depuis l'alcool jusqu'à l'opium en passant par les amphétamines et la nicotine.
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Article de périodique

Addictions : alcool et ecstasy, un cocktail explosif

  • Dans le périodique : Inserm le magazine, n°048 (12/2020) p.8
  • Auteur : Alexandra Foissac
Le point sur les mécanismes cérébraux déclenchés par l'ingestion d'un mélange d'alcool et d'ecstasy (MDMA). Données sur le principe de la MDMA découverte en 1898 ; la démultiplication de ses effets (hyperthermie, extraversion, hyperlocomotion) e[...]
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Livre

Ados, comment on vous manipule

  • Auteur : Viviane Mahler
  • Editeur : Albin michel 2004 201 p. ; 23 cm
Journaliste spécialisée dans la presse pour les jeunes, Viviane Mahler propose des clés pour mieux comprendre les mécanismes de pouvoir, d'attraction ou d'influence sur les jeunes en passant du tabac à la publicité, des banques à internet ou en[...]
Cote : 159.922 MAH
Disponible
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Article de périodique

Les ados trinquent

  • Dans le périodique : Topo, n°026 (11/2020) p.6-29
    • Auteur : Eric Coder
    • Auteur : Marion Mousse
Enquête sur le travail des agences de marketing en direction des adolescents pour les inciter à consommer de l'alcool : l'ingéniosité des publicitaires pour la promotion des produits alcoolisés, malgré la loi Evin limitant la publicité pour l'al[...]
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Livre

L'Alcool

    • Auteur : Pete Sanders
    • Auteur : Steve Myers
    • Auteur : Alain Guamis
  • Editeur : Gamma 1998 32 p. : ill. ; 27 cm
Explication de ce qu'est le phénomène de l'alcool, les raisons pour lesquelles les gens boivent, les effets sur leur comportement et leur santé. Le propos est largement illustré de photos et repris sous forme de bande dessinée.
Cote : 613.81 SAN
Disponible
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Site web

L'alcool : ami ou ennemi ?

  • Editeur : Fil Santé Jeunes 2019
Site associatif sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur l'alcool et l'adolescence : effets, dangers, risques à court et long terme. Connaître ses limites. Les NBA : Nouvelles Boissons Alcoolisées. Boire quand on va mal. Où consulter ?
open_link_url_notice En ligne
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Site web

L'alcool, ce trouble-fête

  • Editeur : Ligue nationale contre le cancer 2018
Point sur l'alcool : la présence de l'éthanol dans les boissons alcoolisées et les risques sanitaires ; les effets de l'alcool à court terme sur la santé, le risque de dépendance (addiction) ; l'impact sur l'image de soi.
open_link_url_notice En ligne
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Livre

L'Alcool, un drole d'ami

  • Auteur : Anne-Marie Thomazeau
  • Editeur : Editions de la martinière 2002 109 p. : ill. ; 23 cm
L'alcool est souvent synonyme de fête. Malheureusement pour certains d'entre nous, il peut être bien plus que cela. Lorsqu'il permet de se sentir mieux dans sa peau, d'oublier les soucis, alors il devient un réel danger. ce documentaire permet d[...]
Cote : 613.81 THO
Disponible
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Article de périodique

L'alcool est responsable de centaines de milliers de cancers

  • Dans le périodique : Science & vie, n°1249 (octobre 2021) p.40-41
  • Auteur : Mehdi Harmi
Le point en chiffre sur le lien entre consommation d'alcool et cancer.
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Article de périodique

L'alcool, tremplin vers la violence

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24739 (17/07/2024) p.18
  • Luc Bronner
Le point sur la place centrale de l'alcool dans les violences commises en France : état des lieux sur l'ampleur du phénomène avec les magistrats, gendarmes et spécialistes des addictions ; la banalisation des addictions et de leurs conséquences [...]
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Article de périodique

La bière, ferment de la civilisation ?

  • Dans le périodique : Philosophie magazine, n°148 (04/2021) p.25
  • Auteur : Octave Larmagnac-Matheron
Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui souti[...]
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Article de périodique

Les bières et les panachés

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2830 (13/02/2025) p.14
  • Marie Cadoux
Infographie sur le marché des bières et les panachés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD, évolution du nombre de références, des prix, du comportement d'achat des con[...]
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Article de périodique

Boire ou non, là n'est pas la question

  • Dans le périodique : Manière de voir, n°163 (février 2019) p.64-66
  • Auteur : Patrick Fouilland
Analyse par un médecin de la question de l'alcool : nombre de morts en France au début des années 2000 ; son impact sur les dépenses sociales ; les malentendus liés aux conduites d'alcoolisation, l'opposition entre l'approche de la clinique du p[...]
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Livre

Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles

  • Editeur : Albin michel 1994 426 p. ; 22 cm
Description des différents produits du terroir accompagnée d'un historique et d'explications des usages et des savoirs-faire. Dans une deuxième partie, l'ouvrage présente des recettes culinaires.
Cote : 33 : 441.1/5 BOU
Disponible
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Article de périodique

Ce que buvaient nos ancêtres

  • Dans le périodique : Sciences humaines, n°334 (mars 2021) p.14
  • Auteur : Laurent Testot
Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]
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