| Titre : | L'alimentation vue d'ailleurs (2003) |
| Auteurs : | Evelyne Jardin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (135, février 2003) |
| Article : | p. 28-29 |
| Descripteurs : | alimentation / Allemagne / comportement alimentaire / Etats-Unis / Japon |
| Résumé : |
Trois sociologues répondent à des questions sur les pratiques alimentaires aux Etats-unis, au Japon et en Allemagne. |
| Nature du document : | documentaire |
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