| Titre : | Abattoir breton cherche boucher roumain (2015) |
| Auteurs : | Mathilde Goanec, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Manière de voir (142, Aout 2015) |
| Article : | p.36-39 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | droit du travail / travailleur étranger |
| Résumé : | Enquête sur l'emploi de salariés d'origine roumaine ou polonaise dans des abattoirs en Bretagne, en France, depuis 2007 : les conditions de travail en abattoir ; le recours aux agences d'intérim ne respectant pas la réglementation ; le statut précaire et vulnérable de ces salariés étrangers ; les difficultés pour les syndicats d'intervenir et les conséquences pour le respect du droit du travail. Encadré : point sur les vrais fromages, l'emmental. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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