| Titre : | Colère au menu de la restauration rapide (2015) |
| Auteurs : | Thomas Frank, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Manière de voir (142, Aout 2015) |
| Article : | p.49-52 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | conflit du travail / Etats-Unis / restauration rapide |
| Résumé : | Enquête sur la grève des salariés du secteur de la restauration rapide aux Etats-Unis en 2013 : l'étendue du mouvement et ses soutiens ; les revendications salariales ; les conditions de vie et de travail des salariés ; les politiques anti-syndicales ; les pouvoirs et la gestion financiarisée du secteur ; la spécificité du mouvement en Caroline du Nord. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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