| Titre : | Des mets et des mots (2016) |
| Auteurs : | Laurent Demanze, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (1102, 01/03/2016) |
| Article : | p.22-25 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / littérature |
| Résumé : | Analyse de l'affinité entre la littérature et la gastronomie : dimension sociale, ivresse créatrice, distillation poétique, métaphore alimentaire, recettes et combinatoires. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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