Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	Votre saumon est-il durable ? (2016)
Auteurs :	Vincent Grimault, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Alternatives économiques (363, décembre 2016)
Article :	p.50-52
Note générale :	Graphiques.
Langues:	Français
Descripteurs :	aquaculture / Norvège
Mots-clés:	saumon (poisson) / élevage intensif
Résumé :	Enquête sur l'élevage industriel du saumon en Norvège : les chiffres de la production, les enjeux de l'obtention du label ASC (Aquaculture stewardship council) par l'entreprise Leroy, les impacts environnementaux du développement de l'aquaculture, l'évolution de l'alimentation des poissons d'élevage. Encadré : les labels ASC et MSC.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage