| Titre : | Les Cahiers de Science et vie, 61. Bulletin N°61 - février 2001 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/02/2001 |
Dépouillements
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Fin du XVIIIe siècle : les eaux minérales gazeuses sont prisées mais coûteuses. Et si on les fabriquait plutôt que de les importer ? Féru de chimie, Jacob Schweppe lance les premières "eaux de soude"...
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Dossier collectif : la vie de Galilée, sa profession de mathématicien, ses travaux, le conflit avec les théologiens de son époque.
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Enquête sur le travail d'Henri Poincarré à propos de la relativité restreinte.
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Le cafouillage qui a présidé aux élections présidentielles américaines en 2001 remet au goût du jour la pensée de Condorcet à propos des scrutins électoraux.
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Les farines animales sont, à la fin des années 1990, accusées de tous les maux. Elles sont cependant utilisées dans l'alimentation du bétail comme source de protéines et de minéraux depuis un siècle... sans autres controverses que celles portant[...]
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La vie privée de D'Alembert.
Exemplaires
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