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Présentation d'une expérience de digestion in vitro, par le journaliste scientifique Eric Hamonou : la réaction de fibres de viande de poulet et de miettes de pain au liquide stomacal extrait d'un estomac de lapin ; rappel de l'expérience réalis[...]
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Anne Debroise, Auteur ; Eric Hamonou ; Agnès Gautheron, Auteur | Excelsior publications |Etudes scientifiques d'oeuvres d'art du Louvre réalisées depuis 2000 grâce aux technologies d'analyse non destructives, essentiellement dans le cadre du C2RMF (Centre de Recherche et de Restauration des Musées de France). Analyse de la technique[...]
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Présentation d'une expérience de culture de microbes et de bactéries pour montrer la nécessité de se laver les mains, par le journaliste scientifique Eric Hamonou : la manipulation de bouillon de viande solidifiée avec des mains sales ou des mai[...]
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Retour sur la conquête du Pôle Sud par l'explorateur norvégien Roald Amundsen et l'explorateur anglais Robert Falcon Scott en 1911 et 1912 : contexte, préparatifs, camp de base à l'est et à l'ouest de la plate-forme de Ross, difficultés rencontr[...]
