| Titre : | Alain Passard, chef toqué d'art (2017) |
| Auteurs : | Daphné Bétard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Beaux Arts magazine (396, juin 2017) |
| Article : | p.100-105 |
| Note générale : | Webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | artiste / création artistique / gastronomie |
| Résumé : | Présentation des créations artistiques du chef cuisinier Alain Passard : ses collages et sculptures, ses ateliers de créations culinaires et artistiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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