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Documents chez cet éditeur (392)
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Le point sur la découverte du mécanisme de la circulation sanguine par le médecin William Harvey en 1628 : rappel des théories précédentes ; ses différentes expériences et observations d'où il déduit le principe de la circulation sanguine ; la q[...]document électronique
Le point sur le rôle du botaniste Henri-Louis Duhamel du Monceau dans la compréhension du mécanisme de croissance des os au 18e siècle : rappel de la théorie des humeurs du médecin antique Galien ; l'origine de l'intérêt du botaniste pour le suj[...]document électronique
Le point sur la découverte du principe de la respiration par le chimiste français Antoine Laurent de Lavoisier à partir de 1780 : ses différentes expériences, notamment avec un calorimètre et un respiromètre, montrant la corrélation entre combus[...]document électronique
Le point sur les avancées concernant les mécanismes de la fécondation à la fin du 18e siècle : historique des théories sur la reproduction humaine ; les travaux expérimentaux sur la reproduction des grenouilles du médecin italien Lazzaro Spallan[...]document électronique
Le point sur la controverse Galvani - Volta concernant la question de l'origine de la commande des mouvements du corps dans les années 1790 : les expériences menées par le médecin Luigi Galvani et son hypothèse d'une électricité d'origine organi[...]document électronique
Le point sur la découverte de l'asepsie par le médecin viennois Ignaz Semmelweis en 1847 : ses études concernant la mortalité par la fièvre puerpérale de femmes après l'accouchement ; la mise en évidence de l'utilité pour les médecins accoucheur[...]document électronique
Le point sur la découverte de la fonction du foie par le physiologiste Claude Bernard en 1855 : ses expériences, notamment du foie lavé, mettant en évidence le rôle de cet organe dans la régulation de la glycémie.document électronique
Le point sur les théories du 19e siècle concernant la source de l'énergie des muscles : la thèse de Justus Liebig en 1842 selon laquelle les muscles ont besoin de protéines pour fonctionner ; sa remise en cause par l'expérience menée par le phys[...]document électronique
Retour sur le débat entre les physiologistes français et les physiologistes allemands sur la question de l'immunité à la fin du 19e siècle : les cellularistes (France) contre les humoralistes (Allemagne) ; la mise en évidence du mécanisme de la [...]document électronique
Réseau Canopé 2017Témoignages filmés de survivants de la Deuxième Guerre mondiale qui ont été combattants, résistants, civils ou Juifs déportés entre 1939 et 1945. Récits de combattants (vétérans américains, britanniques, français, allemands, polonais ; Malgré-no[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Dossier consacré à la notion de discrimination. Définition de la notion de "discrimination". Article "Antiracisme" de Pierre-André Taguieff, article "Antisémitisme" de Michel Wievorka, article "Racisme" deTahar Ben Jelloun, article "Tolérance" d[...]document électronique
Explication de l'acquisition du microbiote adulte chez l'être humain, par le microbiologiste Marc-André Selosse : localisation du microbiote, importance des cellules microbiennes, régulation de ces bactéries, identité microbienne propre, origine[...]document électronique
Explication du processus intervenant dans le développement des caractères sexuels masculins ou féminins : les caractères sexuels primaires ; l'origine génétique de la formation des organes, de la fécondation au stade phénotypique indifférencié, [...]document électronique
Explication du phénomène de l'addiction, par le pédopsychiatre Bruno Falissard : les addictions commençant à l'adolescence ; la notion de plaisir générée par l'absorption de substances, le risque de dépendance à cette substance ; conseils pour s[...]document électronique
Réflexion du philosophe Michel Serres sur l'âge du corps : l'âge personnel par rapport à des détails physiques ; l'âge du corps par rapport à l'évolution animale et à la biochimie organique ; l'âge du monde représenté dans le corps.document électronique
Le point sur les recherches du microbiologiste chercheur Guillaume Duménil sur le méningocoque, une bactérie qui cause des infections fulgurantes : le risque de méningite quand cela se produit au niveau du cerveau, sa présence naturelle au nivea[...]document électronique
Les explications données par un journaliste de "Conspi Hunter", opération journalistique en faveur de la déconstruction des théories du complot, sur le problème du partage des contenus conspirationnistes par les réseaux sociaux, l'exemple de Fac[...]document électronique
Explication des besoins des cellules : les besoins en nutriments et dioxygène pour produire de l'énergie ; la provenance des nutriments (transformation des aliments lors de la digestion, passage dans le sang via les villosités intestinales), leu[...]document électronique
Réseau Canopé 2015Explication animée des besoins énergétiques de l'organisme en cas d'activité physique : le rôle de l'alimentation, l'équilibre de la dépense énergétique ; les besoins en énergie du sportif, réparation de microlésions au niveau musculaire, énergi[...]document électronique
Le point sur les allergies et intolérances alimentaires, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : la preuve médicale ; la suppression de l'aliment ou de l'allergène du menu en cas d'allergie et le suivi par l'allergologue ; la question[...]document électronique
Dossier sur les enjeux économiques et écologiques liés à l'éclairage public : surconsommation, responsabilité du maire en matière d'éclairage public, choix des ampoules, modulation de l'éclairage nocturne pour des économies d'énergie, perturbati[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation d'André Le Nôtre, dessinateur des jardins de Versailles : son portrait réalisé par le peintre italien Carlo Maratta ; sa formation ; ses oeuvres en France et à l'étranger.document électronique
Le point sur les troubles du comportement alimentaire (TCA), par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : les origines ; le cas de l'anorexie ; la nécessité d'une prise en charge thérapeutique précoce. Compléments : l'orthorexie.document électronique
Le point sur les recherches menées par le biologiste Sylvain Perruche concernant la mise au point d'anti-inflammatoires : comment des cellules immunitaires actives induisent la cessation d'une réaction inflammatoire ; la reproduction de ce proce[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Explication de l'antibiorésistance : définition ; les deux mécanismes expliquant la résistance des bactéries aux antibiotiques, mutation chromosomique de la bactérie, transmission du gène de résistance d'une bactérie à une autre ; le rôle joué p[...]document électronique
Le point sur l'antibiorésistance, par le professeur Laurent Gutmann de l'Inserm : un processus dynamique ; les stratégies mises en place pour lutter contre la résistance des bactéries aux antibiotiques.document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur la géographie de l'antibiorésistance : le nombre de victimes dus à la résistance des bactéries aux antibiotiques ; le cas du staphylocoque doré ; la contamination ; les raisons de la multiplication de l'antibiorésistance ; les cause[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur l'histoire de l'antibiorésistance : la résistance des bactéries aux antibiotiques ; l'histoire des antibiotiques avec la découverte de la pénicilline en 1928 ; l'émergence de l'antibiorésistance dans les années 1970 ; la stagnation [...]document électronique
Réseau Canopé 2016Le point sur l'antibiorésistance en milieu hospitalier : la contamination et la prolifération des bactéries résistances en milieu hospitalier ; le rôle joué par l'utilisation massive et inappropriée des antibiotiques ; l'existence de tests diagn[...]document électronique
Présentation de l'antiracisme militant français : ses origines (LDH, Licra...) ; son institutionnalisation après la Seconde Guerre mondiale par le biais d'organismes (Lica, Mrap, Unesco...), de lois et de programmes scolaires, l'implication offi[...]document électronique
Présentation de l'évolution historique de l'antisémitisme : la définition de l'antisémitisme ; les préjugés contre les Juifs à la fin du 19e siècle ; le racisme antijuif qui s'est manifesté en France au moment de l'affaire Dreyfus, du Front popu[...]document électronique
Présentation détaillée des régions polaires (Arctique au pôle Nord, Antarctique au pôle Sud) et de leurs spécificités.document électronique
Dossier consacré au décryptage des théories du complot après les attentats de Paris en novembre 2015. Le recueillement des Parisiens après les attentats. Enquête sur la propagation et l'ampleur des théories complotistes sur Internet. Entretien f[...]document électronique
L'opéra-bouffe "La fille d'opéra" de Germaine Tailleferre et Denise Centore écrit dans le style de Rameau, issu de "Petite Histoire lyrique de l'art français. Du style galant au style méchant". Vidéo où sont analysés le procédé d'écriture, la ré[...]document électronique
L'opéra-bouffe "Le bel ambitieux" de Germaine Tailleferre et Denise Centore écrit dans le style de Rossini, issu de "Petite Histoire lyrique de l'art français. Du style galant au style méchant". Vidéo où sont analysés la production lyrique, la m[...]document électronique
L'opéra-bouffe "La pauvre Eugénie" de Germaine Tailleferre et Denise Centore écrit dans le style de Gustave Charpentier, issu de "Petite Histoire lyrique de l'art français. Du style galant au style méchant". Vidéo où sont analysés le pastiche mu[...]document électronique
L'opéra-bouffe "Monsieur Petitpois achète un château" de Germaine Tailleferre et Denise Centore écrit dans le style d'Offenbach, issu de "Petite Histoire lyrique de l'art français. Du style galant au style méchant". Vidéo où sont analysés l'opér[...]document électronique
Germaine Tailleferre, compositrice de "Petite Histoire lyrique de l'art français. Du style galant au style méchant". Témoignages vidéo sur le Groupe des Six, la difficulté de s'imposer en tant que femme compositrice au début du 20e siècle, la fa[...]document électronique
Dossier sur les énergies. Le rôle du Soleil dans la fabrication des énergies fossiles et renouvelables. L'architecture bioclimatique ; les bois de chauffage ; la baisse du pétrole conventionnel et ses conséquences ; la transition énergétique de [...]document électronique
Dossier sur les énergies renouvelables : les éco-gestes, la question des aides publiques pour les énergies renouvelables ; définition d'une énergie renouvelable, les principales sources d'énergie renouvelables ; les énergies de stock et les sour[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation du bassin de Latone, oeuvre hydraulique du 17e siècle située dans les jardins du château de Versailles : sa description et sa situation dans les jardins ; la légende de Latone, mère d'Apollon ; la place du bassin dans le système hyd[...]document électronique
Réseau Canopé 2015Présentation du parcours du boxeur franco-sénégalais Louis Mbarick Phall dit Battling Siki qui devint champion du monde en 1922 : les circonstances de sa mort en 1925 ; sa carrière de boxeur avant et après la Première Guerre mondiale ; son comba[...]document électronique
Le point sur les facteurs influençant les besoins nutritionnels, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : une quantité alimentaire variable selon les personnes due aux facteurs corporels, à l'activité physique, à l'âge ; la nécessité d[...]document électronique
Réseau Canopé 2015Analyse de l'oeuvre du peintre italien et théoricien du futurisme Umberto Boccioni, intitulée "Dynamisme d'un cycliste" : ce que le tableau représente ; le programme futuriste et son application à la peinture ; le choix des couleurs et la représ[...]document électronique
Dossier sur les enjeux écologiques du vélo électrique. L'assistance électrique. Types de vélo urbain ; équipement du cycliste ; critères et fonctionnement d'un vélo à assistance électrique ; équilibre à vélo.document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation du bureau du traité de Versailles réalisé vers 1730 par l'ébéniste français Charles Cressent et exposé au château de Versailles : sa description ; l'événement auquel il est associé.document électronique
Explication des mécanismes du vivant à travers les notions de cellule, protéine et ADN, par le généticien Miroslav Radman : la cellule, structure de base de toute forme de vie ; explication de la "mort cellulaire" ; le rôle de la protéine et du [...]document électronique
Réseau Canopé 2016La chambre de la Reine au château de Versailles : les usages liés à cette pièce ; les événements dont elle a été le cadre ; l'évolution du décor et du mobilier.document électronique
Réseau Canopé 2016La chambre du Roi au château de Versailles : sa localisation ; les changements d'emplacement de la pièce dédiée au repos du souverain ; ses dimensions ; les caractéristiques du lit ; les fonctions et usages de cette chambre ; les événements dont[...]document électronique
Présentation d'Abdel-Kader Zaaf, coureur cycliste français d'origine algérienne, à partir de vidéos et images d'archives : son palmarès, ses titres de champion, sa participation au Tour de France, notamment en 1950.document électronique
Présentation d'Alain Mimoun, coureur français d'origine algérienne, à partir de vidéos et images d'archives : sa participation à la Seconde Guerre mondiale, son parcours sportif, son palmarès, ses titres de champion de France, son titre de champ[...]document électronique
Présentation d'Alfred Nakache, nageur français d'origine algérienne, à partir de vidéos et images d'archives : son parcours sportif, son palmarès, sa situation face à la politique antisémite du régime de Vichy, ses différents titres de champion [...]document électronique
Présentation du champion Allan Henry Muhr, sportif américain naturalisé français, à partir de vidéos et images d'archives : son parcours sportif au tennis et au rugby, ses sélections en équipe de France, son palmarès, sa mort en déportation en 1944.document électronique
Présentation d'Alphonse Halimi, boxeur français d'origine algérienne, à partir de vidéos et images d'archives : sa jeunesse en Algérie, son parcours sportif en France, son palmarès, son titre de champion du monde en 1957.document électronique
Présentation de Boughéra El Ouafi, marathonien français d'origine algérienne, à partir de vidéos et images d'archives : sa participation à la Grande Guerre, son parcours sportif, son palmarès, son titre de champion olympique en 1928, sa mort en 1959.document électronique
Présentation de Constantin Henriquez de Zubiera, rugbyman franco-haïtien, à partir de vidéos et images d'archives : son parcours sportif, son palmarès, son titre de champion olympique en 1900.document électronique
Présentation de Jean Stablinski, coureur cycliste français d'origine polonaise, à partir de vidéos et images d'archives : son enfance, son parcours sportif, son palmarès, ses titres de champion.document électronique
Présentation de Larbi Ben Barek, footballeur franco-marocain, à partir de vidéos et images d'archives : son parcours sportif, ses sélections en équipe de France, son palmarès, ses titres de champion.document électronique
Présentation de Marcel Cerdan, boxeur français d'origine algérienne, à partir de vidéos et images d'archives : son parcours sportif, son palmarès, ses titres de champion dans les années 1930 et 1940.document électronique
Présentation de Raoul Diagne, footballeur français d'origine sénégalaise, à partir de vidéos et images d'archives : ses origines, son parcours sportif, ses sélections en équipe de France, son palmarès, ses titres de champion dans les années 1930.document électronique
Présentation de Roger Walkowiak, coureur cycliste français d'origine polonaise, à partir de vidéos et images d'archives : ses origines familiales, son parcours sportif, sa participation au Tour de France et sa victoire en 1952.document électronique
Présentation de Victor Younki (dit Young Perez), boxeur français d'origine tunisienne, à partir de vidéos et images d'archives : son parcours sportif, son palmarès, son titre de champion du monde en 1931, sa mort en déportation en 1945.document électronique
Réseau Canopé 2016La Chapelle royale du château de Versailles : les dates des travaux de construction ; les dimensions de la Chapelle ; les matériaux de construction utilisés ; les tribunes et le rez-de-chaussée ; le maître-autel ; les peintures de la voûte ; l'o[...]document électronique
Le point sur le cheveu : nombre, rôle, composition, follicule pileux, structure (racine et tige pilaire), rythme de pousse (anagène, catagène et télogène), couleur des cheveux. Complément : structure simplifiée de la kératine capillaire et modèl[...]document électronique
Explication du choléra : le vibrion cholérique, bactérie responsable de la maladie ; la contamination ; le rôle de la quantité de vibrions ingérés dans le déclenchement de la maladie ; l'infection ; les symptômes ; le traitement pour éviter le d[...]document électronique
Le point sur le choléra, par l'épidémiologiste Dominique Legros : une maladie endémique ; l'agent pathogène, le vibrion cholérique ; le traitement et l'importance de la logistique ; les objectifs à venir, amélioration de la vaccination et du dia[...]document électronique
Le point sur la géographie du choléra : les zones de prolifération du bacille du choléra, le nombre de personnes touchées, les pandémies, le problème des statistiques officielles de cas de choléra, les pays les plus touchées en 2012, les princip[...]document électronique
Le point sur l'histoire du choléra : sa présence en Inde dès l'Antiquité, la première pandémie de choléra en 1817 et sa propagation à travers le monde, l'épidémie de 1832 à Londres et à New York, la 7e pandémie depuis 1961 ; les premières explic[...]document électronique
Le point sur le traitement du choléra : le rôle et l'organisation d'un centre d'un traitement du choléra (CTC), les méthodes utilisées, le circuit suivi par le patient ; les traitements utilisés, sels de réhydratation orale, vaccins anticholériq[...]document électronique
Point de vue du philosophe français Michel Serres sur l'importance des sens chez l'homme. Présentation des cinq sens, ainsi que du sens intime ou sens interne, c'est-à-dire la sensation de son propre corps. Importance relative des différents sen[...]document électronique
Réseau Canopé 2016Dossier consacré à la notion de citoyenneté comme valeur républicaine. Définitions. Articles "Citoyen" et "Civisme" du "Guide républicain. L'idée républicaine aujourd'hui". Entretiens filmés d'Olivier Loubes, historien de la nation et de l'ensei[...]document électronique
Pourquoi des températures hivernales si extrêmes en Antarctique ? Notions de vortex (grosse masse d'air froid), de vents catabatiques (froids et violents).document électronique
Explication du tlachti, un jeu de balle pratiqué par les Aztèques, d'après un dessin datant de l'époque de la conquête espagnole, le Codex Borgianicus : les règles du jeu, les rites associés mettant en évidence les croyances de cette civilisatio[...]document électronique
Explication du fonctionnement de l'appareil cardiovasculaire : les trois types de vaisseaux sanguins (artères, veines, capillaires) avec leur rôle ; les échanges entre le sang et les organes ; le coeur, son anatomie et son fonctionnement.document électronique
Explication de la commande du mouvement : le rôle du cortex moteur et les différentes zones du cerveau impliquées pour effectuer un mouvement volontaire ; le trajet des messages nerveux le long de la moelle épinière jusqu'aux muscles, depuis des[...]document électronique
Présentation de pistes de réflexion pour améliorer la santé, par l'épidémiologiste Antoine Flahault : le rôle des déterminants sociaux (niveau de richesse de la population, niveau d'éducation...), des facteurs environnementaux et des conditions [...]document électronique
Entretien filmé avec l'anthropologue Dounia Bouzar : l'influence de la théorie du complot pour les jeunes radicalisés candidats au djihad ; l'exemple du parcours de deux lycéennes tombées avec Internet dans une vision "complotiste" du monde.document électronique
Réseau Canopé 2016Présentation de 2 commodes commandées en 1708-1709 à l'ébéniste français André-Charles Boulle pour l'appartement de Louis XIV au Grand Trianon à Versailles : la description des commodes, les matériaux utilisés ; la technique de la marqueterie.document électronique
Explication, par Vittoria Colizza, chercheuse à l'Inserm, des modèles développées pour comprendre les phénomènes épidémiologiques : les systèmes utilisés, le cas du modèle global Gleam pour la propagation des épidémies, l'intégration à la modéli[...]document électronique
Point de vue du pédopsychiatre Bruno Falissard sur les conduites à risque : les raisons de l'appétence de certains adolescents pour les conduites dites à risques ; les limites du risque.document électronique
Dossier sur les enjeux écologiques du cloud computing. Définition, impact énergétique. Les gestes pour faire des économies d'énergie avec son ordinateur ; explication du cloud computing et du rôle des data centers ; l'indicateur d'efficience éne[...]document électronique
Le point sur les risques posés par les régimes alimentaires, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : les carences causées par les régimes restrictifs comme les régimes végan, les régimes sans gluten ou les régimes amaigrissants.document électronique
Témoignages d'adolescents et de jeunes adultes sur la contraception : les moyens de contraception qu'ils connaissent, leurs avantages et inconvénients.document électronique
Réseau Canopé 2015La COP21 de Paris en 2015, dans le cadre de la convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques (CCNUCC), expliquée à travers des vidéos. Les raisons de cette conférence des parties. Les impacts du dérèglement climatique. L'eng[...]document électronique
Réseau Canopé 2015Le réchauffement climatique expliqué par des spécialistes à travers des conférences vidéo. La paléoclimatologue Valérie Masson-Delmotte qui explique l'évolution passée du climat, au moyen d'outils de mesures, et les conséquences de la hausse réc[...]document électronique
Réflexion du philosophe Michel Serres sur la distinction qui est faite dans l'enseignement entre le corps et l'esprit : une distinction hiérarchisée ; l'importance qui devrait être donnée à l'éducation par le corps, l'apprentissage par le corps,[...]document électronique
Dossier sur les enjeux économiques et écologiques de l'agriculture biologique. Une alternative à l'usage des insecticides et des pesticides. Explication de ce mode de production ; rappel de l'évolution des pratiques en agriculture ; les légumine[...]document électronique
Le point sur le cycle ovarien de la femme : l'ovocyte, la phase folliculaire, l'ovulation, le cycle utérin, le moment où la fécondation peut se produire, le synchronisme entre le cycle ovarien et le cycle utérin, la sécrétion d'oestrogènes et de[...]document électronique
Le point sur les dangers du cannabis, par Pier Vincenzo Piazza, chercheur à Neurocentre Magendie Inserm de Bordeaux : les risques pour la santé des adolescents ; la réaction du cerveau face au principe actif du cannabis, le THC ; ses travaux de [...]document électronique
Dossier sur l'achat responsable et l'éco-consommation : la surconsommation d'équipement, adopter un comportement éco-responsable, la location au lieu de l'achat, cas du vélo de location, la vitesse moyenne des modes de transport doux.document électronique
Dossier sur les enjeux écologiques de l'automobile. Cas des grosses cylindrées en milieu urbain. Avantages d'une conduite "douce" et du partage de la voiture (covoiturage, autopartage) pour réduire son empreinte écologique ; risques cancérigènes[...]document électronique
Dossier consacré à la notion de Démocratie comme valeur républicaine. Définitions. Entretiens filmés d'Olivier Loubes, historien de la nation et de l'enseignement en France et de Michel Delattre, professeur de philosophie sur la question de la r[...]document électronique
Dossier sur les économies d'énergie induites par les ampoules à la basse consommation. Avantages des ampoules basse consommation par rapport aux lampes à incandescence. Les ampoules les plus économiques, les éco-gestes pour l'éclairage intérieur[...]document électronique
Dossier sur les enjeux économiques et écologiques des fleurs coupées. Leur empreinte écologique : culture en serre, importation de fleurs et pollution de l'air. Conseils : privilégier les circuits courts, couper des fleurs dans la nature, cultiv[...]document électronique
Le camp d'extermination d'Auschwitz durant la Seconde Guerre mondiale, à travers les témoignages vidéo de Lili Jacob, une survivante de la Shoah originaire de Hongrie, des photographies de l'intérieur du camp en mai 1944 et des synthèses histori[...]document électronique
Témoignages de collégiens ayant assisté à l'intervention de Latifa Ibn Ziaten, présidente de l'Association Imad pour la jeunesse et la paix, mère d'Imad, premier militaire tué par Mohammed Merah à Toulouse en mars 2012 : leur culture et leur ide[...]document électronique
Les échanges entre les collégiens et Latifa Ibn Ziaten, présidente de l'Association Imad pour la jeunesse et la paix, mère d'Imad, premier militaire tué par Mohammed Merah à Toulouse en mars 2012, suite à son intervention : religion et radicalis[...]document électronique
Témoignage de Latifa Ibn Ziaten, présidente de l'Association Imad pour la jeunesse et la paix, mère d'Imad, premier militaire tué par Mohammed Merah à Toulouse en mars 2012 : son arrivée en France, son désir d'intégration, l'importance du travai[...]document électronique
Réseau Canopé 2015Présentation des foyers d'invention et de diffusion des sports de masse pratiqués dans le monde : le rôle joué par l'Europe, et notamment par l'Angleterre par le biais de son empire colonial ; celui de l'Amérique du Nord et des Etats-Unis ; l'in[...]document électronique
Le point sur le trajet des aliments dans l'appareil digestif : le système digestif et le processus de transformation des aliments en nutriments assimilables ou non par l'organisme ; le rôle des nutriments issus de la digestion des aliments. Comp[...]