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Dis moi ce que tu manges
de Anne-Lucie Raoult-Wack
Gallimard, 2001, 119 p. : ill. ; 18 cm
Présentation des multiples facettes de l'alimentation. Analyse des enjeux tant individuels (le "bien-manger") que collectifs : nourrir l'ensemble de l'humanité, tout en préservant la planète.
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Raoult-Wack Anne-Lucie.
Dis moi ce que tu manges.
Gallimard, 2001, 119 p. : ill. ; 18 cm.
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Titre :
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Dis moi ce que tu manges
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Auteurs :
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Anne-Lucie Raoult-Wack, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Gallimard, 2001
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ISBN/ISSN :
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2-07-076124-X
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Format :
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119 p. : ill. ; 18 cm
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Note générale :
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annexes, chronologie, bibliographie, sitographie index
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Descripteurs :
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aliment
/
alimentation
/
contrôle sanitaire des aliments
/
culture
/
industrie agroalimentaire
/
santé
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Résumé :
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Présentation des multiples facettes de l'alimentation. Analyse des enjeux tant individuels (le "bien-manger") que collectifs : nourrir l'ensemble de l'humanité, tout en préservant la planète.
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Nature du document :
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documentaire
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Niveau :
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lycée
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