| Titre : | L'huile d'olive : toute la saveur de la Méditerranée (2018) |
| Auteurs : | Laure Dubesset-Chatelain, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir. Hors série (193, avril 2018) |
| Article : | p.30 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Occident méditerranéen |
| Mots-clés: | olive (fruit) / Antiquité (histoire) |
| Résumé : | Le point sur les origines et la place de l’huile d’olive dans les cultures méditerranéennes antiques et sur ses usages (culinaires, curatifs, cosmétiques et religieux). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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