Les coopératives alimentaires font leur retour

Dans le périodique : Les Dossiers d'Alternatives économiques, n°014 (06/2018)
• Auteur : Nils Wilcke
• Pages : p.31-33
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le développement des supermarchés coopératifs en France, en 2018 : la promotion d'un type de consommation écologique et solidaire ; l'exemple de plusieurs coopératives alimentaires en France et leur fonctionnement. Encadré : les boulangeries solidaires.

• • Descripteurs : société coopérative
  • Mots-clés : ESS (économie sociale et solidaire)