Descripteurs
![]() légume vertSynonyme(s)artichaut ;asperge ;aubergine ;céleri ;concombre ;cornichon ;courgette ;endive ;épinard ;haricot vert ;oignon ;poireau ;poivron radis |
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Article : texte imprimé
JP Géné, Auteur |L'échalote est cultivée à la main, en Bretagne et dans le Val de Loire, à partir de bulbes plantés en pleine terre. Elle peut aussi être cultivée mécaniquement, à partir de graines semées en terre, ce qui se pratique en Hollande et ouvre un conf[...]![]()
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L'auteur retrace l'origine des Johnnies, explique leur organisation, leur travail, leur perception par les Britanniques, leur influence chez eux, en Bretagne, le johnny aujourd'hui. (dans les années 1980)