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J.P. Géné, Auteur |Parcours d'un ex-cuisinier qui s'est reconverti à l'agriculture pour élever traditionnellement des volailles en plein air et sans médicaments.Article : texte imprimé
J.P. Géné, Auteur |Entretien avec deux éleveurs normands et producteurs du célèbre fromage, le Pont-L'évêque.Article : texte imprimé
J.P. Géné, Auteur |Portrait d'un cultivateur qui produit des légumes haut de gamme pour les meilleurs restaurateurs de Paris.Article : texte imprimé
J.P. Géné, Auteur |Portrait de deux producteurs de crème de cassis qui ont créé leur entreprise "fruirouge".Article : texte imprimé
J.P. Géné, Auteur |Polémqiue autour du déclassement des grands vins des crus de Saint-Emilion.Article : texte imprimé
J.P. Géné, Auteur |Enquête sur la cuisine avant-guardiste qui met en avant l'utilisation d'additifs alimentaires. Cette nouvelle gastronomie, portée par quelques grands chefs, se révèle être source de troubles digestifs.Article : texte imprimé
J.P. Géné, Auteur |Point, en 2005, sur les contestations de certains viticulteurs sur les critères des labels d'appellation d'origine contrôlée (AOC). Les raisons de ces contestations. Leurs propositions. Bibliographie, webographie.
