| Titre : | Les nouveaux gestes pour se ravitailler (2020) |
| Auteurs : | Justine Caurant, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences Ouest (381, mai 2020) |
| Article : | p. 3 |
| Descripteurs : | alimentation / épidémie / sociologie |
| Résumé : | L'épidémie de COVID-19 a bouleversé les circuits alimentaires pendant le confinement. Une enquête sociologique d'une agronome révèle de nouvelles pratiques : solidarité, circuit courts d'approvisionnements en produits frais. |
| Nature du document : | documentaire |
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