| Titre : | Motiver pour créer des liens (2020) |
| Auteurs : | Frédéric Villiers, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Commerce magazine (191, décembre 2020) |
| Article : | p.12 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | boulanger / pâtissier |
| Mots-clés: | management des équipes |
| Résumé : | Rencontre avec un boulanger-pâtissier de Gironde qui évoque la nécessité de protéger et de motiver son équipe de collaborateurs pour atteindre l'excellence. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Article de périodique |
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