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Aveyron : département |
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Article : texte imprimé
Jean-Paul Géné, Auteur |Présentation et abécédaire pour découvrir, en 2006, le restaurant et l'hôtel des cuisiniers Michel Bras et Sébastien Bras sur les pentes de l'Aubrac au-dessus de Laguiole en Aveyron. Présentation d'une recette de pomme de terre en dessert.
Article : texte imprimé
Olivier Pottier, Auteur |Rôle de l'extrême gauche dans le conflit du Larzac. Rappel des circonstances qui opposèrent des élus locaux, des industriels du roquefort, des paysans au ministère de la Défense qui voulait étendre le camp militaire installé sur le Causse.
Article : texte imprimé
Cyril Azouvi, Auteur ; Jérémy Lempin, Photographe |Sur le plateau du Larzac, Chantal Alvergnas et Thomas Lesay sont à la tête d'une exploitation de 300 brebis laitières. Ils l'affirment : la souffrance du monde paysan français n'est pas une fatalité.
