Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	Une néo-laiterie au coeur de Lyon (2021)
Auteurs :	Vincent Ton Van, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Commerce magazine (195, 09/2021)
Article :	p.12
Langues:	Français
Descripteurs :	création d'entreprise / laiterie : technique
Mots-clés:	Lyon : Rhône
Résumé :	Le point sur l'initiative d'une entrepreneuse créatrice d'une laiterie dans le centre-ville de Lyon : motivation du projet ; respect des producteurs de lait par une rémunération juste ; la fabrication des produits devant la clientèle ; ambitions pour la société.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique