| Titre : | Dans le poisson islandais, tout est bon (2021) |
| Auteurs : | Marie Charrel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (23880, 17/10/2021) |
| Article : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Islande |
| Mots-clés: | morue (poisson) / pêche professionnelle |
| Résumé : | Reportage en Islande sur la pêche au cabillaud : l'exploitation de toutes les parties du poisson, en particulier dans le secteur médical et cosmétique, afin de ne faire aucun gaspillage de cette ressource halieutique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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