Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Titre :	Nos aliments sont-ils suffisamment contrôlés ? : On va plus loin (2022)
Auteurs :	Nathalie Picard, Auteur ; Philippe Marchetti, Auteur ; Delphine Bailly, Illustrateur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Ca m'intéresse (497, juillet 2022)
Article :	p. 50-55
Descripteurs :	bactérie / contrôle sanitaire des aliments / corps humain / industrie agroalimentaire / micro-organisme / qualité alimentaire / virus
Résumé :	Les récentes affaires Buitoni et Kinder interrogent sur la sécurité de notre chaîne alimentaire. Peut-on avoir confiance ? Décryptage de la ferme à l'assiette. - On va plus loin : bactéries, virus et autres pathogènes... Comment notre corps se protège ?
Nature du document :	documentaire