| Titre : | Quand l'Espagne se couvre de "macrofermes" de porcs (2022) |
| Auteurs : | Sandrine Morel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (24071, 28/05/2022) |
| Article : | p.20 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | élevage porcin / Espagne / industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Le point sur le modèle agro-industriel espagnol des entreprises porcines : la multiplication et l'essor des macrofermes de porcs ; l'augmentation de la production et des exportations ; les spécificités, le fonctionnement et les activités de ces exploitations ; les enjeux environnementaux et écologiques ; les contaminations des eaux par les nitrates ; les stratégies des entreprises ; les effets nocifs de la croissance des usines de cochons sur le secteur viticole. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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