Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	Manger sain et durable, c'est possible (2022)
Auteurs :	Sylvie Boistard
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (904, juin 2022)
Article :	p.72-73
Langues:	Français
Descripteurs :	aliment
Mots-clés:	indicateur de développement durable
Résumé :	Conseils pour choisir des aliments permettant de réduire son empreinte carbone : le rôle de l'alimentation dans l'impact écologique ; les végétaux à privilégier et leur provenance ; la nécessité d'éviter les produits ultratransformés. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur l'intérêt des légumes et des fruits locaux.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique