Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	"Pour sauver le climat, faut-il taxer plus la viande ?" (2022)
Auteurs :	Clément Rouget
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Pour l'éco (043, 07/2022)
Article :	p.8
Langues:	Français
Descripteurs :	politique fiscale / viande de boucherie
Mots-clés:	transition écologique
Résumé :	Le point sur la taxation de la viande pour en limiter son impact climatique et changer les habitudes alimentaires : les chiffres de l'impact écologique de la production de viande ; le constat de la baisse de la consommation de viande ; l'efficacité de "l'effet prix" ; la consommation accrue de volaille. Graphique sur le rapport entre volume de viande bovine consommée et la progression des prix.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique