| Titre : | Un concept à l'américaine capte les fans de Donuts (2022) |
| Auteurs : | Dominique Julien |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Commerce magazine (201, 11/2022) |
| Article : | p.13 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | création d'entreprise |
| Mots-clés: | pâtisserie (technique) |
| Résumé : | Le point sur le succès de la pâtisserie Justin'Donut : l'impatience du consommateur à goûter les nouvelles recettes ; l'étude de marché pour fixer les tarifs ; l'appel à une entreprise américaine pour fabriquer la pâte ; la réflexion pour la création d'une marque. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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