Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	Faut-il se laisser tenter par les boissons sans alcool ? (2023)
Auteurs :	Sylvie Boistard
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (912, février 2023)
Article :	p.76-77
Langues:	Français
Descripteurs :	boisson non alcoolisée
Résumé :	Le point sur les avantages et les inconvénients des boissons sans alcool : un enjeu commercial ; les risques liés à la consommation d'alcool ; les étapes de la fabrication ; la prudence nécessaire sur la quantité d'alcool encore présente et sur les additifs. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur ces boissons.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique