| Titre : | Le boeuf résiste grâce à l'entrée de gamme (2023) |
| Auteurs : | Christian Capitaine |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2751, 08/06/2023) |
| Article : | p.32-34 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | viande de boucherie |
| Mots-clés: | boeuf (mammifère) / marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché de la viande de boeuf : évolution des ventes, stratégies marketing des acteurs du secteur (recette, prix, praticité, format). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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