| Titre : | Le traiteur végétal prépare des jours meilleurs (2023) |
| Auteurs : | Marie Nicot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2757-2758, 13/07/2023) |
| Article : | p.38-40 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / régime végétarien |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché des produits alternatifs à la viande : évolution des ventes, selon les fabricants, stratégies marketing (format, recette, praticité, santé, clientèle cible). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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