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La Bière et la brasserie
de Claude Bourgeois
PUF, 1998, 127 p. ; 18 cm
L'histoire de la bière, son industrie, ses enjeux économiques.
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Bourgeois Claude.
La Bière et la brasserie.
PUF, 1998, 127 p. ; 18 cm.
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Titre :
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La Bière et la brasserie
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Auteurs :
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Claude Bourgeois, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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PUF, 1998
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ISBN/ISSN :
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2-13-048911-7
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Format :
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127 p. ; 18 cm
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Descripteurs :
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bière
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brassage
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Résumé :
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L'histoire de la bière, son industrie, ses enjeux économiques.
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Nature du document :
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documentaire
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Niveau :
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lycée
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