Livre
Manger écologique ?
- Auteur : Vincent Tardieu
- Editeur : Belin Collection : iNFOGRAPHIE 2015 79 p. : ill. ; 25 cm
Quelles sont les limites du modèle agricole industriel actuel ? les forces et faiblesses de l'agriculture "bio", notamment pour notre santé ? Quels sont les nouveaux comportements alimentaires des consommateurs ?
