Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	La révolution du lait de chamelle (2024)
Auteurs :	Jean-François Lagrot
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (925, mars 2024)
Article :	p.58-61
Langues:	Français
Descripteurs :	entreprise agricole
Mots-clés:	camélidé
Résumé :	Enquête sur des fermes de dromadaires et de chameaux : les pays concernés ; un marché en développement ; la clientèle visée et le coût ; le rendement ; les qualités du lait ; les difficultés et les contraintes ; les essais sur les modes de reproduction ; l'exemple d'une ferme laitière à Dubaï. Encadré : les hybrides du Kazakhstan.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique