La Bio : de la terre à l'assiette

• Auteur : Pascale Solana
• • Editeur : Sang de la terre 1999
  • ISBN/ISSN : 2-86985-118-9
  • Format : 251 p. ; 24 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Des explications : - pour apprécier et repérer des produits biologiques, mais aussi pour connaître les bases de l'alimentation et de l'agriculture biologique. - pour comprendre le fonctionnement de la filière, ses atouts, ses freins. Des témoignages, des reportages, des adresses pour s'informer encore davantage.
    

• • Descripteurs : agriculture biologique / alimentation
  • Mots-clés : produit biologique
  • Niveau : lycée