Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	A l'Epiphanie, la galette reste sacrée (2024)
Auteurs :	Laurence Zombek
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2819, 14/11/2024)
Article :	p.32-34
Langues:	Français
Descripteurs :	industrie agroalimentaire / mercatique
Mots-clés:	fête (sociologie)
Résumé :	Point sur les stratégies marketing des agro-industriels sur le marché des produits de l'Epiphanie : évolution des ventes selon les différents segments (galettes et couronnes, boissons), selon les marques, comportements d'achats des consommateurs, axes de stratégie (qualité, aide à la préparation, recette, collection de fèves, régionalité, packaging).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique